COCINA FUSIÓN, ENCUENTRO DE ORIENTE CON OCCIDENTE

De 14/10/2025 a 15/10/2025

MURCIA

PARA
Cocineros y jefes de cocina

OBJETIVOS
Conocer la posibilidad de elaborar tapas y bocados fusionando lo mejor del mundo oriental y del mundo occidental. Todo desde un punto de vista práctico, aprendiendo a aplicarlo en la cocina diaria

CONTENIDO
1- Breve historia de las cocinas mediterránea y asiática, 2- Diferentes formas de cocinado, 4- Influencia de las especias en las diferentes cocinas y 4- Elaboración de direfentes recetas.

DOCENTE

   • Gálvez Castillo, Ángel Luis

LUGAR DE IMPARTICIÓN
Centro de Cualificación Turística
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Murcia

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SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa. .